我們人體與飲食息息相關的臟器就是脾胃。
中醫觀點認為脾主肌肉、主四肢，主運化水穀、升清降濁，
脾統血、為氣血生化之源、後天之本，為倉稟之官、五味出焉。
脾胃對於身體整體健康如此重要，實不可毀傷。
而養護脾胃的基本法則是飲食清淡、五味均衡、天然無添加、原始粗糙、儘量素食、定時定量、食物宜溫。
那麼，脾胃病主要有哪些表現呢？
如果身體出現以下狀況，則要提請注意了：
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這些問題也很有可能是脾胃病引起的 腹脹腹痛、飢飽痛、胃部灼熱、胃口差、味如嚼蠟、 不消化消穀善飢、一餓就發抖發昏、嘔吐、ㄜ逆、 噯氣、噯氣食臭、口臭 、口甜、口膩 下利、大便塘、便秘、大號太臭或不臭等等， 臟腑下墜感、氣虛出血、肌肉萎縮、小便不利、帶下等。 |
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而脾胃病的主要病因則為 暴飲暴食、常常過飢或過飽、在減肥與大吃之間擺蕩、 常吃生冷食物喝冷飲、葷腥過度， 口味上過重：太辣、太鹹、太甜、太油 、 多油炸、多燒烤、多味精、多蔥蒜且喝酒、抽淤 多擔憂 |
脾胃表裡虛實寒熱辯證
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脾陰虛陽亢的判斷要點
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是看其是不是很能吃、而且很容易餓，餓了容易頭暈發抖心悸。 |
對此的的飲食建議為少吃辣的、炸的、燒烤、肉類，少喝酒、少抽淤、少吃味精，
【表裡】
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表 |
胃痛腹痛伴有發燒或怕冷，一吹冷風就腹痛拉肚子 |
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裡
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非表證的胃痛腹痛 整體陽氣水準不高則不適宜食用太多發散的食物。 解表的食物有：而走裡的食物範圍非常廣，一般認為非解表即走裡 |
【虛實】
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虛 |
空腹不舒服，吃飽才舒服，按揉比較舒服 若是肌肉鬆軟無力，脈無力、血管鬆軟，可能就是虛證的體質； |
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實 |
飯後胃脹痛不能按揉 現代人常見的高血脂、高膽固醇、有脂肪肝、血管硬化、舌苔厚膩有根、飯後容易腹脹噯氣就是屬於實證的體質； |
如果以上都沒有，可能是中性的體質。
必須注意的是，有些虛證的體質，是真實假虛，也就是因為長期的實證，才導致有虛證的假像，必須由中醫師判定為宜。
【寒熱】
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寒 |
胃中冷想喝熱的 |
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熱 |
胃中熱，想喝冷的。 |
有讀者問到，他是寒性體質，也是實證體質，可以吃寒性的大白菜與白蘿蔔嗎？
其實大白菜可以吃、先用麻油爆老薑、然後加點八角，就不會寒涼；
白蘿蔔的料理也類似，用熱性的調味料來中和寒涼的蔬菜。其他寒性的蔬菜也依此類推。
脾胃虛寒的判斷要點是
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飯前空腹胃不舒服，揉按比較舒服， 吃點東西比較舒服，胃痛的時候覺得胃中發冷，想喝熱的。 。 |
而脾胃濕熱的判斷要點則為
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身體感覺沉重，悶熱，想喝涼的，口臭明顯， 飲食上建議少吃辣的、炸的、燒烤、肉類，少喝酒，少抽淤， |
【氣】
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氣滯 |
脹氣、噯氣、胸悶 |
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氣虛 |
吃晚飯累、飯氣攻心、無力氣喘 |
脾胃氣滯的判斷要點是
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容易脹氣，噯氣，伴隨胸悶。 飲食建議在放鬆愉悅的情況下用餐，多吃白蘿蔔、紅蘿蔔、柑橘類水果、柚子蜜茶、陳皮茶、山查茶。 |
脾胃氣虛判斷要點是
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吃完飯很累，飯氣攻心，短氣，說話無力，稍微運動容易喘。 |
【血】
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血虛 |
面色萎黃或面色蒼白，蹲下站起時眼前發黑 |
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血瘀 |
胃部定點刺痛，夜間尤甚 |
【濕】
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濕阻 |
沉重，喝水多則噁心，能吃乾飯不能喝湯。 |
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濕熱 |
沉重、悶熱、想喝涼、口臭 |
【燥】 喜歡喝水，喝水不能止渴。
【痰】 脾為生痰之源，肺為儲痰之器。
有痰，舌苔厚。失眠、慢性咽炎、乳腺結節、淋巴結節、皮下脂肪瘤 去痰、活血、行氣常常兩者或三者並用。
脾胃痰濕的判斷要點是：
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身體感覺沉重，喝水多就噁心， 能吃乾飯不能喝湯，胃中常積水有水聲； 喉嚨常有痰。 飲食上建議少吃海鮮、魚、肉類、奶類、甜食，多吃紫菜、海帶、海苔、茶葉、玉米、深綠色蔬菜、紅豆湯、粗糧、紅薯。 如果感覺到停食積滯，則建議稍微斷食或只喝稀飯，喝陳皮茶、山查茶、胡蘿蔔蘋果汁。 |
基於以上辯證基礎，我們應意識到並非每個人的體質，都要變成社會普遍流行的熱性且苗條、或肌肉發達的狀態。
只要你體力好、爬山不容易累、有耐力，不管體質是稍微寒或稍微熱，是稍微胖還是稍微瘦，只要不是太極端，那就是適合你的體質。
不要強求說體質一定要是熱性、或者一定要很瘦。
用汽車來舉例，就好像如果你天生是小轎車，不需要靠飲食、吃藥，來變成一台卡車，硬把一台小轎車改裝成卡車，可能會造成引擎負荷不來而提早報廢，不如保持還是小轎車，但保養得宜，可以走的更遠、開的更久，可以完成更長遠的旅程。
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